308 309 Fritz & Felix Baden-Baden „Fritz & Felix Restaurant – Küche – Bar“ ist Treffpunkt für Genießer, die es stylish, lässig und dabei immer wieder überraschend mögen. Die Food-Location steht für urbane Lebensart, entspannte Kommunikation und eine ebenso authentische wie originelle Küche. Bei der Auswahl von qualitativ hochwertigen Zutaten legt Küchenchef Farid Fazel den Fokus auf regionale Produkte, die bei ausgewählten Erzeugern direkt eingekauft werden. Besteck: Robbe & Berking »Alta« Brenners Park-Hotel & Spa Schillerstraße 4/6 76530 Baden-Baden Deutschland Tel.: +49 7221 900-999 restaurant@fritzxfelix.com www.fritzxfelix.com Lafl eur ★★ Frankfurt/Main Seit März 2015 zeichnet der klassisch moderne Stil Andreas Kroliks Kreationen das Gourmetrestaurant Lafleur Relais & Châteaux aus. Sein Menü Grands Produits und das Vegan Ethical Cuisíne Menü, das Andreas Krolik als einziger 2-Sternekoch Deutschland anbietet, sind geprägt von Kreationen hochwertiger Produkte, die unter Fokussierung auf die Nachhaltigkeit und Bio-Erzeugnisse aus der Region sorgfältig ausgewählt werden. Die vielen verschiedenen Zutaten, die in wahrer Handarbeit verarbeitet und auf den Tellern als Kochkunsthandwerkskreationen präsentiert werden, überzeugen trotz ihrer Filigranität mit intensivem Geschmack und dem Spiel der Aromen. Gebratener Carabinero in Tandoori-Kafirlimettensauce, Waldpilze mit Trüffel und Aubergine in Waldpilzessenz sowie weitere wunderbare Gerichte entführen den Gourmetgast in die Komplexität der Geschmacksvielfalt. Konsequent umgesetzt von Andreas Krolik mit seiner Tiefe zu neuen Ideen und Inspirationen. Besteck: Robbe & Berking »Alta« Lafl eur Bockenheim/Westend Palmengartenstraße 11 60325 Frankfurt/Main Deutschland Tel. +49 69 90029-100 Fax +49 69 90029-155 info@restaurant-lafleur.de www.restaurant-lafleur.de
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