300 301 Aska ★ · Storstad ★ Regensburg Die Sushi Bar Aska: tiefschwarz, intim und von japanischer Schlichtheit. Das Restaurant Storstad: lichtdurchflutet, offen und von skandinavischer Klarheit. Auf derselben Etage, hoch über der Regensburger Altstadt gelegen, verkörpern die beiden Restaurants das kulinarische Credo von Sternekoch Anton Schmaus. Beide Restaurants zelebrieren die hohe Kunst der Reduktion nicht nur beim neu gestalteten Interieur, sondern auch auf dem Teller. Schmaus, der seit zwölf Jahren einen Michelin-Stern führt, und SushiMeister Atsushi Sugimoto setzen dabei ganz auf erstklassige frische Zutaten. In bis zu zehn Gängen entfalten sich kulinarische Erlebnisse, die ebenso überraschend wie überzeugend sind. Ein Highlight ist der Skyframe mit atemberaubendem Blick über die Altstadt und auf den Dom. Besteck: Robbe & Berking »Alta« und »Essstäbchen« Restaurant Storstad & Sushi Bar Aska Watmarkt 5 93047 Regensburg Deutschland Tel. +49 941 59993000 info@storstad.de https://storstad.de https://aska.restaurant
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