72 73 Rutz Restaurant ★★★ Berlin Das von außen „fast“ unscheinbare RUTZ öffnet sich nach dem Betreten in eine Art Galerie, ein puristisches Raum-in Raum-Konzept, elegant und gleichzeitig wunderbar ungezwungen auf zwei Ebenen! In der ersten Etage befindet sich eine schöne Sommerterrasse. Hier genießt man eine moderne entspannte Atmosphäre, natürliche Materialien und ein exklusives Ambiente, in welchem man Gourmetmomente der Spitzenklasse erleben kann. Die leichte ausgewogene Küche von Marco Müller besitzt eine eigene Handschrift/Tiefe. Er richtet seinen regionalen Fokus nicht auf Luxus, sondern auf Kontraste, Aromen, Kreativität, Gemüse und ausdruckstarke Fonds. Es steht immer das Produkt im Mittelpunkt, unverfälscht und mit neuer Intensivität. Das RUTZ Restaurant zählt seit Jahren zu den erfolgreichsten Restaurants der Hauptstadt. Es ist seit 2020 vom Guide Michelin mit drei Sternen ausgezeichnet. Neue Öffnungszeiten: Montag bis Freitag ab 18.00 Uhr. Besteck: Robbe & Berking »Topos« Rutz Restaurant Chausseestr. 8 10115 Berlin Deutschland Tel. +49 30 246287-60 info@rutz-restaurant.de www.rutz-restaurant.de The Orania.Restaurant Experience Berlin Weltoffen und charmant begrüßt Sie das Orania.Restaurant in Kreuzberg am Oranienplatz. Ein Ort, an dem die Küche zum Treffpunkt, das Restaurant zum Wohnzimmer und die Bar zum Konzertsaal wird. Umgeben von warmen Farben, stimmungsvoller Beleuchtung und hochwertigen Materialien inmitten der Kreuzberger Nachbarschaft. Bei Berliner Stammgästen und internationalem Foodporn-Publikum glänzt das Orania.Restaurant mit seiner Konzentration auf das Wesentliche und unaufdringlicher Begeisterung für den Moment. Mit der beliebten X-Berg Duck, dem Signature Dish von Geschäftsführer und Küchenchef Philipp Vogel wird das Vier-Gang Menü zum Gesamterlebnis. Von der Zubereitung im Pekingenten-Ofen über das Tranchieren am Tisch bis zum Glückskeks danach. Besteck: Robbe & Berking »Topos« Orania.Berlin Oranienplatz 17 10999 Berlin Deutschland Tel. +49 30 6953968-780 restaurant@orania.berlin www.orania.berlin
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