122 123 PHOENIX ★ Restaurant & Weinbar im Dreischeibenhaus · Düsseldorf Das PHOENIX Restaurant & Weinbar ist der Treffpunkt in bester Innenstadtlage. Das denkmalgeschützte Dreischeibenhaus besticht mit seiner besonderen Architektur und ist umgeben vom Düsseldorfer Schauspielhaus sowie dem Kö-Bogen. Das Interieur mit den ausgewählten Objekten internationaler Künstler, versetzt einen schnell in die Metropolen der Welt. Mittags und abends genießen die Gäste die hohe Qualität der Speisen aus vorwiegend nachhaltigen Lebensmitteln. Neben modern interpretierten Klassikern am Mittag liegt der Fokus am Abend ganz klar auf dem Wesentlichen: ausgewählte Produkte sowie der verantwortungsvolle Umgang mit den Ressourcen. Am Abend hat man die Wahl zwischen dem vegetarischen Menü FLORA und dem 5-Gang Menü FAUNA. Für private Festivitäten, gesetzte Dinner, vertrauliche Gespräche oder besondere geschäftliche Anlässe, bieten die eleganten Räume der Bel Étage den idealen Rahmen. Das aufmerksame Serviceteam, geleitet von Tanja Wolter, serviert die kulinarischen Kreationen des sterneerfahrenen Küchenchefs Philipp Wolter und seiner Brigade. Besteck: Robbe & Berking »Dante« PHOENIX Restaurant & Weinbar Dreischeibenhaus 40211 Düsseldorf Deutschland Tel. +49 211 3020603-0 info@phoenix-restaurant.de www.phoenix-restaurant.de Restaurant Sühring ★★ Bangkok Prägend für den kulinarischen Stil der deutschen Zwillinge Thomas und Mathias Sühring waren die Sommer, die sie als Kinder auf dem Bauernhof der Großeltern verbrachten. Heute empfangen die beiden Brüder ihre Gäste bei sich zu Hause und bieten ihnen in ebenso entspannter wie eleganter Atmosphäre eine unvergleichliche Gastfreundschaft. Die Weinkarte basiert auf derselben Philosophie wie die Küche der eineiigen Zwillinge. Das „Sühring“ verfügt über vier Essbereiche, in denen innovative Küche und ein persönlicher Service gleichermaßen großgeschrieben werden. Im „Esszimmer“ speist man in entspannter und gemütlicher Atmosphäre. In der geschäftigeren „Küche“ erlebt man das Treiben der Küche hautnah und kann den beiden Chefköchen und ihrer Brigade bei der Arbeit über die Schulter schauen. Der „Wintergarten“ besticht durch seine ruhige und natürliche Atmosphäre sowie den Ausblick in den wunderschönen Garten. Das „Wohnzimmer“ im ersten Stock bietet Platz für bis zu acht Gäste und kann für private Gesellschaften reserviert werden. Besteck: Robbe & Berking »Dante« Restaurant Sühring No. 10, Yen Akat Soi 3 Chongnonsi, Yannawa 10120 Bangkok Thailand Tel. +66 2287 1799 reservation@restaurantsuhring.com www.restaurantsuhring.com
RkJQdWJsaXNoZXIy OTA3NTQ=