Restaurantführer 2023

92 93 THE FERRYMAN – fresh fish kitchen · Flensburg Genussvolle Momente erleben und dabei an atemberaubenden Tagen beispielsweise den violett und rot gefärbten Horizont der untergehenden Abendsonne bestaunen. »THE FERRYMAN« liegt in wunderschön maritimer Umgebung. Die Lage am nördlichsten Punkt der Flensburger Förde, die unmittelbare Nähe und der direkte Blick nach Dänemark sind die authentischen Motive für das Leben des dänischen »HyggeLifestyles«. »Hygge« steht für Lebensfreude, Gemütlichkeit sowie gemeinsame Zeit mit Familie und Freunden. Und das am liebsten bei ausgezeichneten frischen Speisen sowie ausgewählten Getränken. Inhaber und Küchenchef Hauke Schmidt hat viel Lebenszeit in Küchen ferner Länder verbracht, um seiner Küchenkunst einen individuellen Touch zu verleihen. Dadurch gelingt es dem Küchenchef – gemeinsam mit seinem charmanten Team – unverwechselbare Gaumenfreuden zu kreieren. Besteck: Robbe & Berking »Scandia« The Ferryman Ewoldtweg 2 24944 Flensburg Deutschland Tel. +49 461 40776761 info@theferryman.de www.theferryman.de

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