42 43 Le Bernardin ★★★ New York City Le Bernardin, das international gefeierte, mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Fischrestaurant von Küchenchef Eric Ripert und Miteigentümer Maguy Le Coze, wurde 1986 eröffnet. Das gefeierte Restaurant erhielt drei Monate nach seiner Eröffnung vier Sterne von der New York Times und ist das einzige Restaurant, das diese Bewertung über sechs Bewertungen und drei Jahrzehnte hinweg behalten hat. Es ist für seine hervorragende Gastronomie bekannt und behält seinen Spitzenplatz auf La Liste als Restaurant Nummer eins in der ganzen Welt sowie viele weitere Auszeichnungen. Im Jahr 2014 haben Ripert und Le Coze die Eleganz des privaten Speisesaals im Le Bernardin mit der Eröffnung des Le Bernardin Privé auf ein neues Level gehoben. Le Bernardin unterstützt seinen langjährigen Charity-Partner City Harvest, in dessen Vorstand Eric als Vize-Vorsitzender tätig ist. Besteck: Robbe & Berking »Riva« Le Bernardin 155 W 51st Street (bet 6th and 7th Avenue) New York City, NY 10019 USA Tel. +1 212 554-1515 @LeBernardinNY www.le-bernardin.com Le Cerf ★★ Zweiflingen Idyllisch gelegen inmitten eines traumhaften Parks begeistert das 5*-Superior Resort mit exquisiter Gastronomie, sensationeller 4.400 qm großen Spa-Welt und einem wunderschönen 27-Loch-Golfplatz. Seit vielen Jahren ist das ruhevolle Hideaway eine kulinarische Top-Adresse mit fünf verschiedenen Restaurants. Allen voran verwöhnt 2-Sternekoch Boris Rommel im Gourmet-Restaurant Le Cerf (zwei Michelin-Sterne und drei Hauben im Gault&Millau) mit klassischer französischer Haute Cuisine, die er kreativ und modern interpretiert. Die Jägerstube offeriert veredelte regionale Klassiker, die rustikale Waldschänke serviert gehobene schwäbische Spezialitäten, die Flammerie überzeugt mit Flammkuchenvariationen und das moderne Spa-Bistro „GenussMoment“ serviert köstlich-vitale Wellness-Gerichte. Besteck: Robbe & Berking »Riva« Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe Kärcherstraße 11 74639 Zweiflingen-Friedrichsruhe Deutschland Tel. +49 7941 6087-0 Fax +49 7941 6087-888 hotel@schlosshotel-friedrichsruhe.de www.schlosshotel-friedrichsruhe.de
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