Restaurantführer 2023

66 67 Alt-Kopenhagen Alt-Kopenhagen basiert auf einem Entwurf aus dem Jahre 1874, dem Gründungsjahr der Silbermanufaktur. Robbe & Berking hat diesen Entwurf mit behutsamem Feingefühl und Stilempfinden überarbeitet. Genauso exklusiv wie der Besteckentwurf selbst ist eine andere Idee: Jedes einzelne Besteckteil trägt auf der Rückseite eine kunstvoll geprägte Filigrangravur. Diese Gravuren verstärken den Eindruck, den dieses Besteck ohnehin vermittelt: eine wertvolle Arbeit wie von einem berühmten alten Meister. Die Gravuren stellen Gewürzkräuter dar. Thymian auf der Menügabel, Safran auf dem Menülöffel, Sternanis auf dem Kaffeelöffel. Rosmarin auf der Dessertgabel usw. Entwurf: Robert Berking

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