48 49 Obendorfers Eisvogel ★★ Neunburg v. Wald „Weltläufig innovativ mit tiefen Wurzeln zur Region“ lautet die Philosophie in Obendorfers „Eisvogel“. Maître de Cuisine, Sebastian Obendorfer, empfängt Sie zum exklusiven Genuss-Event. Spannende, bis ins Detail ausgereizte kulinarische Fantasien realisieren geschmackliche Einzelkomponenten und schlüssige Texturen. Die kunstvollen Kreationen schmeicheln den Augen gleichermaßen wie dem Gaumen. Den Blick über den Tellerrand flankiert in Obendorfers „Eisvogel“ die imposante Aussicht über das Oberpfälzer Seenland. Anerkennung findet die Kulinarische Leistung unter anderem durch zwei Sterne vom Guide Michelin, drei Hauben von Gault&Millau, acht Pfannen von Gusto und weitere internationale Auszeichnungen. Auch im Rest des Birkenhofs gilt „mit allen Sinnen genießen“. Eine einzigartige Wellness- und Spalandschaft verwöhnt von A bis Z. Gekrönt wird all dies nur noch von der Umgebung: „Zu Gast in der Natur“. Besteck: Robbe & Berking »Riva« Der Birkenhof ***** Spa & Genussresort Hofenstetten 55 92431 Neunburg v. Wald Deutschland Tel. +49 9439 950-0 Fax +49 9439 950-150 eisvogel@der-birkenhof.de www.der-birkenhof.de Peter Tokio Hoch oben im 24. Stock mit einem 180-Grad-Blick auf die Gärten des Kaiserpalastes und den Hibiya-Park bietet das Peter die ultimative Kulisse für ein Geschäftsessen oder einen Ort, an dem Sie sich nach einem Tag der Erkundung des pulsierenden Zentrums von Tokio stärken können. Abends, wenn die Sonne untergeht und die glitzernden Lichter der Stadt aufleuchten, pulsiert das Peter und die Gäste kommen, um die köstlichen gegrillten Speisen zu genießen: erstklassige Fleischsorten wie japanisches Wagyu-Rindfleisch der Güteklasse A5 und japanisches Schweinefleisch bis hin zu frischen Meeresfrüchten, die vom berühmten Toyosu-Fischmarkt stammen. Die vom renommierten Designteam Yabu Pushelberg entworfenen, speziell angefertigten Expressaufzüge bringen die Gäste von der Hotellobby zu diesem Panoramarestaurant. Das angrenzende Peter: The Bar serviert erstklassigen Champagner, Whiskys, Signature-Cocktails und kreative Komfortküche. Besteck: Robbe & Berking »Riva« The Peninsula Tokyo Peter 24/F 1-8-1 Yurakucho Chiyoda-ku Tokio, 100-0006 Japan Tel. +81 3 6270-2888 peterptk@peninsula.com www.peninsula.com/en/tokyo
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