Restaurantführer 2023

38 39 La Casserole Straßburg Erleben Sie Haute Cuisine, wie sie im Buche steht. Die französische Küche ist zeitlos und erfindet sich immer wieder neu. In Straßburg kommen Liebhaber der Haute Cuisine voll auf ihre Kosten. Entdecken Sie die innovativen Gerichte von Küchenchef Jean Roc und lassen Sie sich vom Maître d’Hôtel zu mancher Neuentdeckung verführen. Die beiden verfügen über einschlägige Erfahrung in den besten Häusern und wissen, wie sie auch die anspruchsvollsten Gaumen verwöhnen können. Mit „La Casserole“ hat Cédric Kuster ein Gourmetrestaurant geschaffen, das seinem Charakter genau entspricht: jung und hochprofessionell, elegant und herzlich, sinnlich und im höchsten Maße anspruchsvoll. Besteck: Robbe & Berking »Riva« La Casserole 24 rue des Juifs 67000 Straßburg Frankreich Tel. +33 388 36 49 68 reservation@restaurantlacasserole.fr www.restaurantlacasserole.fr La Villa Madie ★★★ Cassis La Villa Madie schmiegt sich in die Anse de Corton, eine bei den Einwohnern von Cassis sehr beliebte Bucht, und bietet von einer vorspringenden Terrasse freien Blick auf das Mittelmeer. Ein perfektes Zusammenspiel von Land und Meer. In diesem Restaurant mit der gastronomischen Küche im Stil von Dimitri und Marielle Droisneau sorgen der diskrete Service und die Kombination authentischer Aromen mit einer hervorragenden Weinauswahl für unvergessliche Augenblicke. Besteck: Robbe & Berking »Riva« La Villa Madie Avenue de Revestel Anse de Corton 13260 Cassis Frankreich Tel. +33 4 961800-00 contact@lavillamadie.com www.lavillamadie.com

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