36 37 ©Kirchgasser Photography ©Kirchgasser Photography ©Kirchgasser Photography ©Thomas Hundt Kristiania 12 Lech am Arlberg Das „Small Luxury Hotel“ Kristiania in Lech ist ein wahrer Wintertraum. Der Küchenchef bietet den Gästen kulinarische Erlebnisse der besonderen Art und kreiert auf allerhöchstem Niveau Speisen, die eine eigene Handschrift haben: gerade heraus, traditionell und authentisch. Das Ergebnis ist außergewöhnlich inspirierend, jedes Menü ein Fest für die Sinne. Den passenden Rahmen bildet das nicht minder anregend stilvolle Ambiente des Kristiania und die edlen Namen der herausragenden Weinkarte runden das winterliche Glück perfekt ab. Besteck: Robbe & Berking »Riva« Kristiania Omesberg 331 6764 Lech am Arlberg Österreich Tel. +43 5583 25610 Fax +43 5583 3550 info@kristiania.at www.kristiania.at L.A. Jordan ★★ Deidesheim Guter Geschmack ist Trumpf im schick ausstaffierten Gourmetrestaurant des Ketschauer Hofes. Im modernen Interieur, harmonisch mit historischen Bauelementen verbunden, triumphiert die kulinarische Kreativschmiede von Daniel Schimkowitsch. Dort schmücken vier rote Hauben Gault&Millau und zwei Michelin-Sterne die Tür des Restaurants, während die charismatische Küche des gebürtigen Münchners ständig weiterreift. Schlagworte wie französisch-mediterrane Wurzeln, japanischer Einschlag, erstklassige Produkte und kreative Kombinationen mit Fisch & Fleisch bringen die vorherrschende Geschmackswelt recht gut auf den Punkt. Auch die Weinkarte kann sich sehen lassen! Sie umfasst mehr als 800 Positionen von renommierten Weingütern aus der Pfalz und der ganzen Welt. Besteck: Robbe & Berking »Riva« Ketschauer Hof Ketschauerhofstraße 1 67146 Deidesheim Deutschland Tel. +49 6326 7000-0 Fax +49 6326 7000-99 info@ketschauer-hof.com www.ketschauer-hof.com
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