Restaurantführer 2023

342 343 Gasthaus Löwen ★ Menzingen Seit Mai 2019 ist Franco Körperich der neue Chef und Küchenchef im ältesten Gasthaus des Kantons Zug. „Das Konzept ist das gleiche wie vorher, die Speisekarte bin ich“ sagt Franco Körperich gerne zu den Gästen. Was im ersten Moment ungewöhnlich klingt, bringt dem Gast einen Abend voller Überraschungen und Gaumenfreuden. Dabei kann er auch ganz individuell auf die Wünsche die Gäste eingehen. Bei seinen Kreationen verwendet er nur die besten Produkte, die er liebevoll zusammenbringt, um dem Gast einen Abend zu bereiten den dieser nicht so schnell vergisst. Der frische Wind im alten Gemäuer lädt auf jeden Fall zu einem Besuch ein. Besteck: Robbe & Berking »Belvedere« Gasthaus Löwen Holzhäusernstrasse 2 6313 Menzingen Schweiz Tel. +41 41 7590444 team@loewen-menzingen.ch www.loewen-menzingen.ch Jägerstube 15 Lech am Arlberg In der im traditionellen Jagdhausstil gehaltenen Jägerstube kann die kreative Küche von Küchenchef Michael Rieser und seinem Team genossen werden. Die Küche wurde in die Auswahl des Gault&Millau aufgenommen und mit 95 Falstaff-Punkten ausgezeichnet. Für eine perfekte Weinbegleitung steht Ihnen Sommelier Miroslav Kalinic mit seiner Expertise zur Verfügung. Besteck: Robbe & Berking »Belvedere« Relais & Châteaux Hotel Gasthof Post Dorf 11 6764 Lech am Arlberg Österreich Tel. +43 5583 2206-0 info@postlech.com www.postlech.com

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