Restaurantführer 2023

334 335 Steigenberger ICON Grandhotel & Spa Petersberg Königswinter Bereits beim Betreten des Steigenberger Grandhotel & Spa auf dem Petersberg spürt man die Eleganz der symbolhaften Historie des Hauses. Dort residierten bereits Präsidenten, deren Minister und auch königliche Staatsoberhäupter wie Queen Elizabeth II. Nach der ganzheitlichen Renovierung spürt man noch die Eleganz des ehemaligen Gästehauses Deutschlands und es verbinden sich harmonisch Tradition mit Moderne in einer einzigartigen Lage 336 Meter über dem Rheintal bei Bonn. Diese geglückte Verschmelzung finden wir auch im originalen Petersberg Tafelsilber wieder, das den Anspruch aus früheren Zeiten ins Heute trägt. Die dort gepflegte Qualität hat sich bis heute nicht verändert und transportiert somit auf stets silbernem Glanz feine Köstlichkeiten auf Gaumenhöhe der Gäste des Grandhotels. Besteck: Robbe & Berking »Spaten« Steigenberger ICON Grandhotel & Spa Petersberg Petersberg 53639 Königswinter Deutschland Tel. +49 2223 74-0 Fax +49 2223 74-429 info@petersberg.steigenberger.de www.steigenberger.com Wassersleben Flensburg Das „Boutique Hotel Wassersleben“ vereint gelebte Gastfreundschaft mit anspruchsvoller Ausstattung und Küche in idyllischer Ostseelage mit Sandstrand und Klueser Wald. 2018 übernahm Eicke Steinort das Kleinod und modernisierte es mit Rücksicht auf seine über 100-jährige Geschichte zum 4-Sterne-Hotel. Alle 24 Zimmer verfügen über eine grandiose Aussicht auf die Flensburger Förde und die Marina des Segelclubs nebenan. Gleich zwei Restaurants sorgen für unterschiedliche Ansprüche und Stile. Während im ‚Wassersleben Vier‘ regionale Klassiker aufgetischt werden, finden Feinschmecker ihr Eldorado im Restaurant „Der Steinort“ in eleganter Atmosphäre mit hoher Tafelkultur u.a. von Robbe & Berking. Die Menükarte spiegelt die internationalen Stationen von Eicke Steinort wider – darunter bei 3-Sterne-Ikone Alain Ducasse in London. Besteck: Robbe & Berking »Spaten« und »Riva« Hotel Wassersleben Wassersleben 4 24955 Flensburg-Harrislee Deutschland Tel. +49 461 7742-0 info@hotel-wassersleben.de www.hotel-wassersleben.de

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