254 255 ©soenne.com Courtier Weissenhaus Eingebettet in die wundervolle Landschaft und direkt im luxuriösen Schloss von WEISSENHAUS gelegen, erwartet Sie das Gourmetrestaurant COURTIER mit einem eindrucksvollen Blick auf den idyllischen Schlossteich und die Weite der Grand Koppel bis hin zum Meer. Hier genießen Sie raffinierte Gerichte, perfekt zubereitet und innovativ präsentiert von Küchenchef Christian Scharrer und seinem Team. Das vielfach prämierte Restaurant verspricht erstklassigen Service kombiniert mit genussvollen Momenten im charmanten Ambiente des historischen Schlossgutes. Besteck: Robbe & Berking »Hermitage« WEISSENHAUS Grand Village Resort & Spa am Meer Parkallee 1 23758 Weissenhaus Deutschland Tel. +49 4382 9262-0 Fax +49 4382 9262-1704 info@weissenhaus.de www.weissenhaus.de LOUIS restaurant Saarlouis Tradition und Moderne im LA MAISON hotel: Die historische Villa mit puristischem Anbau und Gästehaus spiegelt die frankophile Kultur von Saarlouis wider. Das 4 Sterne Superior Haus punktet mit 50 Zimmern und Suiten in außergewöhnlichem Design. Neben dem mehrfach mit dem Bib Gourmand ausgezeichneten PASTIS bistro überzeugt LOUIS restaurant mit acht Pfannen im Gusto, drei von fünf Hauben im Gault&Millau und zwei Michelin-Sternen. Küchenchef Sebastian Sandor hat einen großen Erfahrungsschatz aus nationalen und internationalen Sterne-Restaurants im Gepäck. Seine moderne, saisonale und ehrliche Küche setzt auf ausgezeichnete Rohstoffe. Dabei sind Sandors raffinierte Gemüse-Kreationen ein Highlight. Sommelier Robert Jankowski bringt Expertise aus der Traube Tonbach in Baiersbronn mit und schätzt einen persönlichen Service. Besteck: Robbe & Berking »Hermitage« LA MAISON hotel Prälat-Subtil-Ring 22 66740 Saarlouis Deutschland Tel. +49 6831 89440-440 info@lamaison-hotel.de www.lamaison-hotel.de
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