22 23 ©Joerg Lehmann, Döllerer ©Joerg Lehmann, Döllerer ©Helge Kirchberger, Döllerer ©Lukas Kirchgasser Döllerer 18,5 Golling bei Salzburg In Döllerers Restaurant ist der Name Programm, denn mit seiner „Alpine Cuisine“ entführt Andreas Döllerer die Feinschmecker auf eine kulinarische Genusswanderung durch die Salzburger Alpen. Tradition und Heimatverbundenheit sowie deren moderne Interpretation spiegeln sich in seinen Gerichten ebenso wider, wie seine Wertschätzung für regionale Produkte. Die köstlichen Menüs „Göllüberquerung“ und „Best of Alpine Cuisine“ werden je nach Wunsch von exquisiten Weinen aus einer der besten Weinkarten Österreichs perfekt ergänzt. Für seine innovative Küchenlinie wurde Andreas Döllerer von „Der große Hotel- & Restaurantguide“ zum Koch des Jahres 2020 gewählt. Döllerers Restaurant erhielt von Gault&Millau vier Hauben/18,5 Punkte und wurde mit fünf Sternen/99 Punkten von A la carte zum besten Restaurant Österreichs gekürt. Besteck: Robbe & Berking »Riva« und »Martelé« Döllerer Markt 56 5440 Golling bei Salzburg Österreich Tel. +43 6244 42200 Fax +43 6244 691242 office@doellerer.at www.doellerer.at Dstrikt Steakhouse 13,5 Wien Das Dstrikt Steakhouse im The Ritz-Carlton, Vienna ist ein Hotspot auf der kulinarischen Landkarte Wiens. Aus Leidenschaft für unvergessliche Momente vereint man Flair und Perfektion zu einer facettenreichen Steakhouse Erfahrung. Hier kommen nur die besten Prime Cuts aus österreichischem Fleisch auf den „Josper“ Holzkohlegrill. Für Fleischliebhaber sind es wahre Grillfestspiele, wenn das Steak auf den Punkt und im Zusammenspiel mit hausgemachten Saucen serviert wird. Alle, die gerne ein Glas Wein zu ihrem Steak genießen, erwartet die gut kuratierte Weinliste der preisgekrönten Sommelière Sindy Kretschmar. Auch die Frühstücks- und Brunch Angebote lassen keine Wünsche offen. So dienen besondere Leckerbissen wie Beef Tartare mit Trüffel-Mayonnaise als kleiner Vorgeschmack auf das Abendmenü. Besteck: Robbe & Berking »Riva« The Ritz-Carlton, Vienna Schubertring 5 – 7 1010 Wien Österreich Tel. +43 1 31188150 vienna.restaurant@ritzcarlton.com www.dstrikt.com www.instagram.com/dstriktsteakhouse/
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