Restaurantführer 2023

232 233 Schlosshotel Münchhausen Aerzen Das ambitionierte Team des Gourmet-Restaurants beherrsch das variantenreiche Spiel der Aromen, die in fantasievollen Kreationen zueinander finden und sich in einer schmackhaften Harmonie auflösen. Französisch inspiriert sind die Gerichte von einer beschwingten Leichtigkeit. Eine durchdachte Auswahl an besten Weinen aus deutschen und internationalen Anbaugebieten ergänzt das kulinarische Angebot des Gourmet-Restaurants im schicken Renaissance-Schloss. Zusammen mit dem Serviceteam verwöhnt die Gourmetküche Sie auch in der Lokalität „1570 – Petit Gourmet“. Der kleine Gourmetableger bietet Speisen auf Sterneniveau – locker, leicht und ungezwungen. In der SCHWÖBBAR mit Wintergartenambiente genießen Sie herrliche Ausblicke in den Park bei Kaffee- und Kuchenspezialitäten am Nachmittag oder Drinks und kleiner Karte am Abend. Besteck: Robbe & Berking »Alt-Faden« und »Baltic« Schlosshotel Münchhausen Schwöbber 9 31855 Aerzen Deutschland Tel. +49 5154 7060-0 Fax +49 5154 7060-130 info@schlosshotel-muenchhausen.com www.schlosshotel-muenchhausen.com Orangerie Wiesbaden Unter Küchenchef Markus Weiland werden in der Orangerie Klassiker mit regionalen Produkten neu aufgelegt. Begleitet von ausgesuchten Weinen, vor allem aus dem Rheingau, wartet die saisonal wechselnde Karte regelmäßig mit neuen kulinarischen Höhepunkten auf. Atmosphärisch bietet die Orangerie dreierlei Facetten: das Rondell mit raumhohen Fenstern und heller Wintergarten-Atmosphäre, den hellen Salon sowie im Sommer die schönste Terrasse Wiesbadens mit Blick auf das Kurhaus. Besteck: Robbe & Berking »Alt-Faden« Hotel Nassauer Hof Kaiser-Friedrich-Platz 3 – 4 65183 Wiesbaden Deutschland Tel. +49 611 133633 orangerie.nassauerhof@hommage-hotels.com www.hommage-hotels.com

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