Restaurantführer 2023

226 227 Alt-Faden Schon sehr früh findet man bei Augsburger Silberschmiedearbeiten einen einfachen oder doppelten Silberfaden als Einfassung. Etwa um 1760 entstand das Fadenmuster in der Form, wie es Robbe & Berking mit Alt-Faden heute anbietet. Auf der Rückseite wiederholt sich der Faden und mündet in eine Muschel. Für Kenner das unverwechselbare Kennzeichen dafür, dass es sich um ein Besteck aus der berühmten Silbermanufaktur Robbe & Berking handelt.

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