32 33 ©©ROOSEN PHOTOGRAPHY ©©Paul Kremershof ©©ROOSEN PHOTOGRAPHY ©©Paul Kremershof ©©shytsee (4) KOMU München Ecken, Kanten, Rund – so beschreibt Christoph Kunz die Philosophie seines ersten eigenen Restaurants. Warum diese drei – auf den ersten Blick widersprüchlichen – Begriffe in Kunz’ gastronomischer Welt perfekt zusammenpassen, zeigt sich nicht nur in der Kulinarik, sondern auch im Ambiente des neuen Restaurants. Hier steht nicht nur die gehobene Kulinarik im Vordergrund, sondern auch die Rückbesinnung auf den Kern des Essens als verbindendes Erlebnis. „Man soll beim Essen Spaß haben dürfen“, betont Kunz. Das Restaurant bietet seinen Gästen ein modernes Ambiente, in dem Unbeschwertheit und Familiarität genauso Einzug halten sollen wie Genuss auf höchstem Niveau. Mehr noch als handwerkliche Perfektion zählt im KOMU Charakter. Auf dem Teller, bei den Gästen, im Team. Ebendiese Ecken und Kanten machen das kulinarische Erlebnis im KOMU komplett. Besteck: Robbe & Berking »Como« KOMU Hackenstraße 4 80331 München Deutschland Tel. +49 173 1560415 hello@komu-restaurant.de komu-restaurant.de La Scuderia Frankfurt/Main Die Scuderia wurde 2005 gegründet und bietet klassisch moderne italienische Küche im Herzen des Frankfurter Stadtteils Westend. Das Interior offenbart ein vornehmes, und elegantes Ambiente. Im Sommer lädt darüber hinaus ein großzügiger, geschützter und heller Gartenbereich zu ausgedehnten Mittags- und Abendessen ein. Gerade die Stammgäste schätzen die persönliche Beratung und die diskrete Atmosphäre. Chefkoch Massimo Desortes leitet die Küche von Anbeginn. Er praktiziert eine traditionelle, zuverlässige und handwerklich feine italienische Kochkunst. Und nicht zuletzt wird der italienische Weinkeller mit viel Hingabe und Leidenschaft kuratiert und seit 2005 kontinuierlich ausgebaut. Besteck: Robbe & Berking »Como« La Scuderia Feuerbachstr. 23 60325 Frankfurt am Main Deutschland Tel. +49 69 725480 info@la-scuderia.de www.instagram.com/lascuderia_frankfurt/
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