Restaurantführer 2023

208 209 PRUNIER Cologne Köln Angelehnt an das Pariser Original in der Avenue Victor Hugo von 1927, steht das Prunier Cologne für klassische, unaufdringliche Eleganz, Noblesse und Luxus – gemischt mit der unverkennbaren Kölner Nonchalance. In einem stilvollen Ambiente im modern interpretierten Art Deco Stil bietet die Prunier Boutique die Möglichkeit, kulinarische Geschenke und ausgesuchte Accessoires zu finden oder sich im Restaurant in einer genussvollen Auszeit dem geschäftigen Treiben der Innenstadt zu entziehen. Von Dienstag bis Samstag wird den Gästen von 12.00 Uhr bis 21.30 Uhr zu den wöchentlich wechselnden Menu du Jour Gerichten eine Karte mit den Les Classiquès aus dem Hause PRUNIER und BALIK angeboten. Im Abendservice werden die Angebote durch das Menü Paris-Cologne ergänzt, dessen Gänge selbstverständlich auch à la carte bestellt werden können. Besteck: Robbe & Berking »Martelé« PRUNIER Cologne Restaurant & Boutique Am Hof 48 50667 Köln Deutschland Tel. +49 221 715955 - 20 kontakt@prunier-cologne.de www.prunier-cologne.de Quadras ★ St. Vith/Ostbelgien „Kochen ist für mich höchster Ausdruck meiner Lebensphilosophie und Lebensfreude. In meiner Küche kann ich meine ganze Leidenschaft entfachen.“ Grundsätze, die den gastronomischen Leitgedanken von Ricarda Grommes in ihrem Restaurant „Quadras“ in St.Vith/Ostbelgien nachdrücklich prägen. Unter dem Impuls der jungen, ambitionierten Chefin versteht „Quadras“ sich als Gourmetadresse gehobenen Anspruchs mit designorientiertem Interieur. Ein Ambiente, zu dem die hier zelebrierte kulinarische Veredelung zwischen Klassik und Kreation in spannendem Kontrast steht. Ziel ist es, die Ursprünglichkeit und den Charakter der Speisen zu wahren, die Umsetzung den Ansprüchen der Zeit anzupassen und das Ganze mit schöpferischem Temperament und kreativer Dynamik anzureichern. Besteck: Robbe & Berking »Martelé« Quadras Restaurant Malmedyer Straße 53 4780 St. Vith Belgien Tel. +32 80 228022 info@restaurant-quadras.be www.quadras.restaurant.be

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