192 193 ©Justyna Schwertner Gasthof Löwen ★ Bubikon Der Gasthof Löwen ist wie geschaffen für einen Aufenthalt im Zürcher Oberland, rund 30 Minuten von der Wirtschaftsmetropole Zürich entfernt. Die behagliche Gaststube für den schnellen Z‘Mittag oder ein gemütliches Nachtessen, das stilvolle Ambiente im Restaurant APRIORI eröffnet kulinarische Perspektiven fürs Genießen im gehobenen Rahmen und mit aufwendigem Table Top: am Mittag wird ein leichter Business-Lunch angeboten, am Abend das kreative Gourmet-Menu „Signature“ serviert. Verschiedene Bankett-Räumlichkeiten und elf Hotelzimmer runden das Angebot des stattlichen Hauses mitten im Dorf ab. Gault&Millau bewertet den „Löwen“ mit 15 Punkten und von Guide Michelin wurde seit 2017 ein Stern als Anerkennung für die Leistung aus Küche und Keller verliehen. Doch auch mit dieser Ehre ist der Löwen ein Haus für alle geblieben. Besteck: Robbe & Berking »Martelé« Gasthof Löwen Wolfhauserstrasse 2 8608 Bubikon Schweiz Tel. +41 55 2431716 info@loewenbubikon.ch www.loewenbubikon.ch Goldener Anker ★ Dorsten Björn Freitag kocht mit Fantasie. Genießen Sie seine leichte Gourmetküche mit klassisch französischem Einschlag. Serviert werden Rote Bete-Lachs mit Schwarzwurzel, Buttermilch und Ras El Hanout, Rotgarnele und Schweinebauch mit Belugalinsen, Confierter Zitrone und Estragon oder Zweierlei von Kanadischen Rind mit Topinambur, Pak Choy, Sesam und Schwarzem Knoblauch. Besondere Empfehlung zum Abschluss eines jeden Menüs: Vacherin Mont d’Or mit Cranberries, Aprikose, Nüssen und Früchtebrot. Dazu eine kompetente Weinberatung und ein charmanter Service. Besteck: Robbe & Berking »Martelé« Goldener Anker Lippetor 4 46282 Dorsten Deutschland Tel. +49 2362 22553 info@bjoern-freitag.de www.bjoern-freitag.com
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