Restaurantführer 2023

190 191 Restaurant ELIZA Ischgl Welcome to a special place! Das Elizabeth Arthotel Ischgl liegt mitten in den Alpen. Am Auslauf der Skipiste steht es für Luxus in seiner schönsten Form – edles Cocooning und familiäre Gastfreundschaft, inspirierende Kunst und Genuss pur. Höchst raffiniert präsentiert sich auch die Kulinarik des Hauses – es gibt ausschließlich das Beste vom Besten. Küchenchef Thomas Zechner zaubert eine haubenverdächtige Mischung aus klassischer französischer und leichter Küche, die im intimen Ambiente des Eliza perfekt zur Geltung kommt. Besondere Passion hegt das Gastgeberpaar Mirjam Aloys und Markus Pfister für guten Wein aus aller Welt. Lassen Sie sich von Maître & Sommelier Nikola Kotorac einen passenden Tropfen aus der exzellent bestückten Weinkarte empfehlen! Besteck: Robbe & Berking »Martelé« ELIZABETH ARTHOTEL Fimbabahnweg 4 6561 Ischgl Österreich Tel. +43 5444 5411 info@elizabeth.at www.elizabeth.at FONTANA-Restaurant 12 Oberwaltersdorf Getreu dem Motto des Hauses: „FONTANA ist mehr als ein Golfplatz – FONTANA ist ein Lebensstil!“ stellen die Restaurantbereiche im Clubhaus den perfekten Rahmen für fast jeden Anlass dar: Ob ein entspanntes Frühstück auf der großzügigen Terrasse mit Blick über den türkisblauen Badesee bis hin zum Schneeberg, Lunch mit Geschäftspartnern in der Lounge, Sundowner in der Beach-Bar oder ein unvergessliches Dinner im Restaurant. Kaminzimmer oder Zigarrenlounge bieten eine intime Atmosphäre. Gastronomisch wacht über alles Küchenchef Simon Pfaffenbichler, der mit neuen Kreationen und seiner Liebe zu ungewöhnlichen Kräutern aus dem hauseigenen Kräutergarten die Gäste verwöhnt. Sein Credo: Geschmack vor Konzept, sowie perfekter Umgang mit erlesenen Zutaten. Im FONTANA kocht er vorwiegend österreichische Spezialitäten, modern interpretiert. Besteck: Robbe & Berking »Martelé« Fontana Restaurant GmbH Fontana Allee 1 2522 Oberwaltersdorf Österreich Tel. +43 2253 606-2311 office@fontana-restaurant.at www.fontana.at/restaurant

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