174 175 Château Attisholz ★ Riedholz Die Spezialität des Château Attisholz? Verwöhnen. Es kommt nur auf den Teller, was von Grund auf frisch im Haus zubereitet wurde – so will es Küchenchef Jörg Slascheks Berufsstolz. Das schmeckt nicht nur fantastisch, sondern ist eine Wohltat für Gaumen, Leib und Seele. Hier genießen Sie raffiniert-kreative Gerichte, aber auch traditionelle Spezialitäten in verschiedenen exklusiven Räumlichkeiten. Daraus ergibt sich die Einzigartigkeit dieses Hauses, das seine Gäste seit über einem Jahrzehnt verführt, verwöhnt und überzeugt. Besteck: Robbe & Berking »Martelé« Château Attisholz Attisholzstrasse 3 4533 Riedholz Schweiz Tel. +41 32 6230606 info@attisholz.ch www.attisholz.ch Cheval Blanc by Peter Knogl ★★★ Basel Mit einer Symphonie der Aromen, Farben und des harmonischen Geschmacks erwartet Sie Chef de Cuisine Peter Knogl im Cheval Blanc. Raffiniert zubereitet aus dem Besten, was die Natur uns schenkt. Das Team des Cheval Blanc hat sich mit seinen ausgezeichneten Kreationen, die französische Haute Cuisine mit mediterranen und asiatischen Einflüssen bereichern, unter die ersten 100 Restaurants der Welt eingereiht. Die erlesene Weinkarte mit rund 850 Positionen besticht mit einer großen Auswahl an Weinen des Château Cheval Blanc, nach dem das Restaurant benannt ist. Ausgezeichnet mit drei Michelin-Sternen und 19 Gault&Millau-Punkten. Besteck: Robbe & Berking »Martelé« Grand Hotel Les Trois Rois Blumenrain 8 4001 Basel Schweiz Tel. +41 61 26050-07 Fax +41 61 26050-60 chevalblanc@lestroisrois.com www.chevalblancbasel.com
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