Restaurantführer 2023

170 171 Martelé Seit über 140 Jahren gelingt es Robbe & Berking immer wieder, der Tischkultur Glanzpunkte aufzusetzen. Martelé ist das Jubiläums-Meisterstück in einer Kollektion, die reich an silbernen Spitzenleistungen ist. Die Bewegung der Wellen ist in diesen Entwurf eingeflossen. Seine Oberfläche schimmert wie das Meer im Glanz des Mondes. Die Kunst der Silberschmiede zeigt sich in der fein modulierenden Hammerschlagtechnik. So entstehen weich geschwungene Facetten, die das Licht hundertfach reflektieren und dem Besteck Leichtigkeit, eine fast entmaterialisierte Beschwingtheit geben. In Martelé wird die große Erfahrung vieler Silberschmiede-Generationen wieder lebendig. Entwurf: Robert Berking

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