136 137 Hirschen ★★ Sulzburg An der Hauptstraße im Zentrum des mittelalterlichen Städtchens Sulzburg befindet sich der „Hirschen“. Hier wirkt Deutschlands einzige Zwei-Sterneköchin Douce Steiner und führt, unterstützt von ihrem Ehemann Udo Weiler, die Familientradition der Gourmetküche ihres Vaters Hans-Paul Steiner fort. Unter Verwendung von regionalen und saisonalen Produkten kreiert Douce Steiner Gerichte und Menüs, in denen das Gemüse auf dem Teller nicht nur Sättigungsbeilage ist, sondern ein Hauptakteur wie Fleisch und Fisch. Der Mut zum Ausprobieren außergewöhnlicher Kombinationen sorgt dabei immer wieder für neue Genusserlebnisse. Besteck: Robbe & Berking »Sphinx« Hotel Restaurant Hirschen Hauptstraße 69 79295 Sulzburg Deutschland Tel. +49 7634 8208 Fax +49 7634 6717 info@douce-steiner.de www.douce-steiner.de Meierei Dirk Luther ★★ Glücksburg Zwischen Glücksburger Wald und Flensburger Förde liegt das privat geführte 5 Sterne Superior Vitalhotel Alter Meierhof, welches dem Gast einen grandiosen Blick auf die Ostsee und das Nachbarland Dänemark eröffnet. 54 individuell eingerichtete Zimmer bieten dem Gast höchsten Komfort und zeitlose Eleganz. Auf 1.400 m² lädt der liebevoll gestaltete SPA-Bereich Hof-Therme in eine Welt der Ruhe und Geborgenheit ein. Die kulinarische Linie folgt stets der Philosophie des Hauses – dem Genuss mit allen Sinnen! Ganz gleich, ob in der „Meierei Dirk Luther“ mit zwei Michelin-Sternen, der stimmungsvollen Brasserie oder der spanischen Bodega. Besteck: Robbe & Berking »Sphinx« Alter Meierhof Vitalhotel Uferstraße 1 OT Meierwik 24960 Glücksburg Deutschland Tel. +49 4631 6199-0 Fax +49 4631 6199-99 info@alter-meierhof.de www.alter-meierhof.de
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