Restaurantführer 2023

134 135 Sphinx Dieses Muster verweist auf die Prinzipien des Bauhauses. Aber doch anders. Die weiterentwickelte konzentrierte Ästhetik macht Sphinx zu einer Ikone der Moderne. Die Schönheit des Silbers wird durch die plastische Materialverteilung sicht- und erlebbar. Der Stiel verstärkt sich kontinuierlich im Profil und mündet auf dem Höhepunkt mit einem spannungsvollen Bogen in das Mundstück. Der Gegenpol ist ein charaktervolles FinalElement, das den Besteckstiel über der Tafel schweben lässt. Damit verbindet Sphinx Ästhetik mit haptischen Vorzügen. Entwurf: Wilfried Moll

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